文章基本信息
- 标题：EVOLUÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E OCRATOXINA A NO PROCESSAMENTO DO SUCO DE UVA ISABEL (VITIS LABRUSCA L.)
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- 作者：Estela de Oliveira Nunes ; Dalvir Junior Bonato ; Daniéla Dal Bosco 等
- 期刊名称：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão
- 印刷版ISSN：2237-6593
- 出版年度：2013
- 卷号：3
- 期号：1
- 语种：Portuguese
- 出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão
