期刊名称：Esboços - Revista do Programa de Pós-Graduação em História da UFSC
印刷版ISSN：2175-7976
出版年度：2011
卷号：18
期号：25
页码：118-141
语种：Portuguese
出版社：Universidade Federal de Santa Catarina
摘要：http://dx.doi.org/10.5007/2175-7976.2011v18n25p118Este artigo discute o cultivo de macieiras em Fraiburgo, Brasil como exemplo de modernismo agrícola desde a década de 1960. Para isso, apresenta o debate em torno do conceito de modernização e de modernismo agrícolas, considerando a agricultura modernista a partir de três elementos: a influência do saber técnico, a aspiração pública e privada de administrar e ordenar a natureza e a sociedade, o uso irrestrito de poder e do conhecimento para dar vida a essa aspiração e uma sociedade civil que anseia, ou que se prostra mediante a esses planos. As escolhas modernistas na pomicultura de Fraiburgo trouxeram consequências ambientais. Por isso, aborda-se o problema a partir da história ambiental.
其他摘要：This article discusses the apple planting in Fraiburgo, Brazil, as an example of modernist agriculture since the 1960s. To do so, it presents the debate around the concept of agriculture modernism and agriculture modernization, considering the modern agriculture based on three elements: the influence of technical knowledge on agribusiness projects, public and private aspiration to manage nature and society, the unrestricted use of power and scientific knowledge to give life to this aspiration, and a civil society that craves, or is prostrated by these plans. The choices of modernist pomiculture in Fraiburgo brought environmental consequences. Therefore, this article discusses this topic through an environmental history approach.
