期刊名称：Revista Brasileira de Administração Científica
印刷版ISSN：2179-684X
电子版ISSN：2179-684X
出版年度：2013
卷号：4
期号：1
页码：122-143
DOI：10.6008/ESS2179-684X.2013.001.0008
语种：Portuguese
出版社：Escola Superior de Sustentabilidade
摘要：Este artigo apresenta a criação de um modelo probabilístico para analisar a demanda de pequenos meios de hospedagem e a sua aplicação em uma pousada em Búzios (RJ). Dentro da revisão de literatura, foi feita uma conceituação sobre: Turismo; aspectos relacionados à Hotelaria; custos e receitas de um meio de hospedagem; previsão de demanda; e Simulação de Monte Carlo. Na parte operacional, foram consideradas as épocas de alta, média e baixa estação. Foram criados cenários distintos, considerando os resultados obtidos anualmente, com variações na probabilidade da demanda de acordo com informações do gestor do estabelecimento, quando foi informada a demanda mínima, máxima e a mais provável (Distribuição Triangular). Foi utilizada a Simulação de Monte Carlo com planilhas eletrônicas, que foram preenchidas com dados mensais da pousada que foi objeto do caso específico estudado, quando foi possível testar o modelo em uma situação real. Também foram criadas outras planilhas similares com o objetivo de se fazer uma análise de sensibilidade com um cenário otimista e um pessimista. Depois de terem sido feitas 100 simulações, pode-se verificar que 78% delas apresentaram o VPL positivo, o que sugere que o negócio é viável. Já quando foi feita uma análise de sensibilidade, 100% das simulações indicaram um VPL positivo no cenário otimista e apenas 5% das simulações indicaram que o negócio é viável no cenário pessimista. A pesquisa também permitiu verificar a adequação do método de Simulação de Monte Carlo a uma situação tão complexa e com tanta presença de incertezas como esta.
关键词：Análise de Viabilidade; Hotelaria; Previsão de Demanda; Simulação de Monte Carlo
