标题：Conocimientos y prácticas alimentarias en gestantes asistentes al programa de control prenatal, en municipios del departamento de Antioquia, Colombia. 2010
出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.
摘要：Antecedentes: una dieta saludable, el reconocimiento de signos de alarma, la asistencia al controlprenatal y el consumo de los suplementos recomendados son fundamentales para culminar conéxito la gestación. Objetivo: identificar conocimientos, prácticas alimentarias y consumo de suplementosen gestantes. Materiales y métodos: estudio descriptivo en 295 gestantes beneficiariasde un programa complementación alimentaria, en 12 municipios antioqueños. Resultados: más de60% de las gestantes desconocía cómo debía ser su alimentación. 75% no identificó cuáles alimentosaportaban calcio, hierro y ácido fólico a la dieta. 74,6% consumía alimentos ricos en calcio porlo menos tres veces a la semana y 47,5% más de cinco veces. 90,5% nunca o rara vez consumíaalimentos ricos en ácido fólico; no obstante, 87% consumía suplementos de micronutrientes. El bajonivel educativo incrementó el riesgo de bajo consumo de: frutas y verduras (50%), alimentos fuentesde hierro (40%) y alimentos fuentes de calcio (20%) (p<0,05). Tener bajos ingresos incrementóen 20% el riego de tener baja frecuencia de consumo de los alimentos mencionados (p<0,05).Conclusiones: la mayoría de gestantes evaluadas desconocía los alimentos con aporte de micronutrientesy las razones para consumirlos. Es necesario implementar programas educativos sobreprácticas alimentarias durante la gestación en esta población.
其他摘要：Background: Prenatal care, healthy diet, recommended supplements intake, and knowledge of signs and symptomsrelated with adverse consequences are key factors for a success pregnancy. Objective: To describe the knowledgeabout food recommendations during pregnancy, and food and supplements intake in pregnant women. Materials andmethods: A descriptive study was developed. 295 pregnant women from 12 Antioquia´s localities were recruited.Women were beneficiaries of a food complementary program. Results: 60 % of interviewed pregnant didn't haveknowledge about food intake recommendations during pregnancy. 75 % did not identify the main sources of calcium,iron, and folic acid on a diet. 74.6% consumed calcium rich foods at least three times at week and 47.5% morethan five times at week. 90.5% never or rarely consumed folic acid rich foods; nevertheless 87.0 % consumedmicronutrients supplements. A low educational level increased the low intake of fruit and vegetables (50%), iron(40%) and calcium (20%) sources (p
关键词：embarazadas; conocimientos; actitudes y prácticas en salud; nutrición prenatal; alimentación suplementaria; prácticas alimentarias;pregnant women; health knowledge; attitudes; practice; prenatal nutrition; supplementary feeding; feeding practices
