期刊名称：Revista Brasileira de Gestão Ambiental ISSN 2317 - 3122
印刷版ISSN：2317-3122
出版年度：2009
卷号：3
期号：1
出版社：Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas
摘要：Este artigo analisa a competitividade e sustentabilidade da aquicultura de camarão no Rio Grande do Estado de Norte que é o mais importante produtor brasileiro. O método foi o estudo de caso, utilizando entrevistas para a coleta de dados primários que foi realizada em 21 empresas para identificar sua dinâmica econômica, ambiental e social. Os resultados revelam algumas insuficiências na conduta adotada no processo de fornecimento global de alimentos. O caso estudado mostra fragilidades de inovação alimentar e regime de governança, bem como a necessidade de coordenar esforços na tentativa de responder às crescentes preocupações sobre o impacto social e ambiental da aquicultura de camarão nos países em desenvolvimento.
