摘要：La vitivinicultura posee un patrimonio mitológico que el arte y lareligión han expresado profundamente y que la ciencia moderna complementa. Esta riqueza simbólica surgió en un contexto agrícola y por ende sagrado. Explorar esta iconografía antigua y nueva en Boyacá, implica valorar cimientos sociales enmarcados por una mezcla y una complementariedad religiosa, cuyagenuina expresión es la agricultura; indicador simbiótico de la vida en altitud. El proyecto vitivinícola del Valle del Sol, guía estapercepción.
其他摘要：Wine making has a mythological heritage that art and religion have expressed profoundly and that modern science complements. This symbolic wealth came out in an agricultural context and, therefore, sacred. To explore ancient and new wine making iconography in Boyacá, involves assessing social foundations framed in a religious mixture and complement which genuine expression is agriculture: symbiotic indicator of life in altitude. The winemaking project of the Valley of the Sun, guides this perception.
