摘要：Las actividades agrícolas productivas que identifican las culturas campesinas, están inscritas en una compleja diversidad simbólica, consolidada en elementos religiosos, políticos, económicos, tecnológicos y ambientales. Históricamente, el cultivo de la vid y el consumo del vino se han enriquecido de tradiciones religiosas, distinción de clases, necesidades psicológicas de beber alcohol y experimentar placer, desenlaces políticos, estrategias económicas, negocios atractivos y climas favorables. La emergente viticultura del Valle del Sol en Boyacá, no es ajena a dicha complejidad. Los campesinos que la incorporan, poseen un patrimonio social expresado en religiosidad, sensibilidad al comercio y cambios tecnológicos; Además, son capitalistas rurales, consumidores de cerveza y estrategas de la economía doméstica. Este artículo muestra indicadores para la comprensión de una producción cultural centrada en la viticultura.
其他摘要：The productive agricultural activities that identify rural cultures are fitted in a complex symbolic diversity, consolidated in religious, political, economic, technological and environmental elements. Historically, the vine farming and the wine consumption have been enriched by religious traditions, class distinction, psychological necessities to drink alcohol and to experience pleasure, political outcomes, economic strategies, attractive business and favourable climates. The emergent vine-culture of the Valley of the Sun in Boyacá is not unaware to this complexity. The peasants who incorporate it possess a social patrimony expressed in religiosity, sensibility to the trade and the technological changes. They are also rural capitalists, beer consumers and strategists of domestic economy. This article shows indicators to the understanding of a cultural production centred in vine-culture.
关键词：mito; Vinicultura; vid; vino; campesinos; construcción social; Boyacá
其他关键词：myth; vineculture; vine; wineculture; wine; peasants; social construction; Boyacá
