摘要：Melhorar a qualidade da educação é um objectivo importante na educação pública mexicana superior. Para alcançar este objectivo, a Universidad de Quintana Roo tem tomado medidas para aumentar a qualidade da educação em seu nível de grau de Licenciatura en Turismo, Unidad Cozumel. O programa de graduação em turismo foi avaliada através de processos nacionais de avaliação com base em listas de verificação padrão. Os dados obtidos foram trianguladas com observações estruturadas realizadas no campo, e os resultados foram analisados para determinar os problemas enfrentados por professores e alunos e as limitações e oportunidades para intervenções positivas no processo de ensino-aprendizagem. Verificou-se que o aluno modelo de auto-aprendizagem proposta no modelo educacional da universidade não está sendo aplicada pelos professores, porque eles não entendem e não são treinados para isso, enquanto a outra mão, os alunos não estão preparados para assumir a responsabilidade pela auto -aprendizagem. Para superar esses problemas, ações específicas foram propostas para implementar as melhores práticas na educação superior no contexto da educação de massa em uma universidade pública. Estas melhorias foram: a adição de e-learning, a promoção da aprendizagem ativa e educação experiencial, e as avaliações alternativas colmatar a lacuna existente entre a massa ea educação personalizada. As questões práticas envolvidas na implementação dessas melhorias são discutidas.
关键词：University, Quintana Roo, education, tourism, best practices, alternative assessment;University, Quintana Roo, education, tourism, best practices, alternative assessment.
