文章基本信息
- 标题：Sobre l'abséncia i la preséncia de carn a les cuines populars de Barcelona: entre la postguerra i els nostres dies
- 本地全文：下载
- 作者：Mabel Gracia Arnaiz
- 期刊名称：Revista d'etnologia de Catalunya
- 印刷版ISSN：2014-6310
- 出版年度：2002
- 期号：20
- 页码：142-161
- 语种：Catalan
- 出版社：Revista d'etnologia de Catalunya
