期刊名称：AMBIENTE & EDUCAÇÃO - Revista de Educação Ambiental
印刷版ISSN：2238-5533
出版年度：2013
卷号：18
期号：2
页码：83-92
语种：Portuguese
出版社：Universidade Federal do Rio Grande
摘要：As pessoas não se questionam sobre a produção e comercialização de plantas comestíveis. Afinal, são alimentos que aprenderam a comer enquanto cresciam, sem relação aparente com o clima ou conservação das águas. A interação homem - plantas comestíveis tem muito a dizer a respeito da predominante visão utilitarista pelo qual o homem observa a natureza e isto explica o porquê das florestas tropicais serem substituídas por cultivos de soja. De fato, a história da interação homens-plantas comestíveis ainda está sendo escrita e as novas tecnologias, a mudança de comportamento e a globalização têm acrescentado novos capítulos.
关键词：Ecologia; Educação Ambiental;Domesticação de plantas; Comportamento humano; Plantas nativas e exóticas; Educação ambiental
