摘要：Indiscutiblemente las micro, pequeñas y medianas industrias (MyPMIs) son la base fundamental de una economía sólida, por tanto estas organizaciones deben diseñar estrategias gerenciales y de apoyo que les permitan mejorar su competitividad y consolidación; de allí la necesidad de poseer sistemas de costos generadores de información apropiada y oportuna. Dado que las industrias panaderas del Municipio Barinas son MPyMIs fabricantes de diversos productos, con riesgo de costearlos erradamente, se intenta evaluar el sistema de acumulación de costos de producción utilizado por estas organizaciones, para contribuir a mejorar su calidad gerencial e incrementar su competitividad. En este estudio de tipo no experimental y transeccional-descriptivo, se sugiere el uso del sistema de costos por proceso dado el tipo de producto fabricado y las características del sistema de producción de las unidades productivas estudiadas. Abstract Evaluation of costs accumulation system in bakery industry of Barinas Municipality, Barinas State Undeniably the micro, small and medium industries (MSMIs) are the fundamental base of a solid economy, therefore these organizations must design managerial and support strategies that allows them to improve its competitiveness and consolidation. In consequence, it is necessary to have costs systems that generate appropriate and opportune information. Due to the fact that bakery industries of Barinas Municipality are MSMIs that manufacture diverse products and its costs could be erroneously calculated, in this paper we tried to evaluate the cost accumulation system used by these organizations in order to improve its management skills and competitiveness. In this non experimental, descriptive and transectional study it is suggested the process cost system given the production characteristics and the product types of the studied productive units. Key words: costs, bakeries, MSMIs, information system, Accounting
关键词：Costos, panaderías;MyPMIs;sistema de información;Contabilidad
