期刊名称：BASE - Revista de Administração e Contabilidade da Unisinos
印刷版ISSN：1984-8196
出版年度：2007
卷号：4
期号：3
页码：201-212
DOI：10.4013/5607
出版社：UNISINOS
摘要：Este estudo objetiva verificar o desempenho da gestão colaborativa em empresas de alimentos localizadas na região metropolitana da cidade de São Paulo. A pesquisa foi conduzida em duas fases. Na primeira, de natureza exploratória, foram realizadas entrevistas em profundidade para coletar dados em uma amostra de sete empresas. Tratadas pela análise de conteúdo e identificadas as variáveis preponderantes para a competitividade, como preço, custo e distribuição, estas foram utilizadas para estabelecer indicadores da gestão colaborativa. Na segunda fase, de natureza descritiva, foram verificados os desempenhos dos indicadores da gestão colaborativa identificados na primeira fase. Para tanto, aplicou-se um questionário estruturado para a coleta de dados sobre etapas e medidas de desempenho da gestão colaborativa em uma amostra de 31 empresas. O tratamento dos dados revelou evidências de que: (1) empresas com “parcerias formalizadas” são mais propensas a apresentar melhores medidas de desempenho; (2) utilização de “servidor web ” para compartilhar informações; (3) “ajustar a previsão de vendas” são as etapas mais lentas de implementação da gestão colaborativa. Diante desses resultados pode-se concluir que a gestão colaborativa praticada pelas empresas da amostra é frágil, não obstante a sua importância junto aos gestores da cadeia de suprimentos, indicando que ainda há muito que fazer para se obter uma colaboração mais efetiva. Palavras-chave: planejamento colaborativo, gestão colaborativa, gestão da cadeia de suprimentos, empresas de alimentos, CPFR.
其他摘要：The objective of this paper is to verify the collaborative management performance in food companies on metropolitan area of São Paulo. The research was conducted in two steps. The first step was based on exploratory research using data gathered in depth interviews from a sample of seven high executives of different large food companies. These interviews, when examined with techniques of the content analysis, showed that the most important variables are the ones related to competition such as price, production cost and distribution. Indicators for collaborative performance management were created on the basis of these variables. The second step was based on descriptive research in order to investigate the performance of these indicators identified in the first step. For that purpose, data were gathered through a structured questionnaire, using a sample of 31 supply chain managers of food companies. The main results evidenced that: (1) companies with “relationship under a contract” have the best results; (2) the use of “internet service provider technology” to share information; (3) “forecast accuracy improvement” have little adherence in the collaborative planning and their implementation is slower than other stages. Based on these results, it is possible to conclude that the practice of collaborative management in the investigated sample is fragile, although, the managers had been given importance for its practice, indicating a great venue of research.
关键词：planejamento colaborativo, gestão colaborativa, gestão da cadeia de suprimentos, empresas de alimentos, CPFR.
