出版社：Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
摘要：El objetivo del trabajo consistió en recuperar analíticamente algunas experiencias desarrolladas en la última década en relación con la configuración de nuevas formas de gobernanza en la cadena argentina de trigo. Para ello se caracterizaron las principales estructuras de gobernanza presentes en la citada cadena, explorando bajo qué condiciones surgen aquellas que responden al nuevo contexto competitivo del mercado triguero y cuáles son sus implicaciones en relación con su mejora. Un aporte teórico es ofrecido bajo la perspectiva de la Cadena de valor global, que se materializa en tres variables –la complejidad de las transacciones, la posibilidad de codificación de las informaciones y las capacitaciones de los productores– para explicar las posiciones y relaciones entre los diversos actores de la cadena. El trabajo revela un movimiento en dirección a cierto proceso de descomoditización de la producción primaria, al tiempo que promueve un replanteo de la comercialización tradicional –coordinada por pocos parámetros fácilmente medibles– hacia nuevas articulaciones y coordinaciones entre los actores, capaces de garantizar atributos de mayor complejidad. Palabras Claves: cadena de valor global, gobernanza, progreso competitivo, trigo, mercado, Argentina Recent changes in governance structures of the Argentinean wheat chain and competitive progress Abstract The objective of this study was to analytically recover some experiences of the past decade related to the configuration of the new forms of governance in Argentina’s wheat chain. To pursue that goal, the authors characterized the main governance structures in the chain and explored which conditions allow the ascent of those who respond to the new competitive environment of the wheat market; they also studied what are its implications in relation with its improvement. It offers a theoretical contribution from the perspective of the Global value chain, focused on three variables: the complexity of transactions, the possibility of encoding information and the training of the producers, in order to explain the positions and relationships between the diverse actors of chain. The study reveals a shift to a primary production de-commoditization process, and promotes the rethinking of traditional marketing –coordinated by a few easily measurable parameters– towards new joints and coordination between actors that can ensure more complex attributes. Key words: global value chain, governance, upgrading, wheat, market, Argentine Les changements récents dans les structures de gouvernance et le progrès compétitif dans la chaîne du blé argentin Résumé L’objectif de cette étude est de récupérer analytiquement l’émergence cette dernière décennie des nouvelles formes de gouvernance dans la filière du blé de l’Argentine. Pour cela, l’article caractérise les principales structures de gouvernance explorant sous quelles conditions surgissent celles qui répondent au nouvel environnement concurrentiel du marché du blé. L’article se demande aussi quelles sont les implications pour le positionnement compétitif des acteurs de la filière du blé. L’apport théorique des autours se structure à partir de trois variables explicatives des positions et des relations entre les différents acteurs de la chaîne de valeur globale: la complexité des transactions, la possibilité de codage de l’information et les compétences des producteurs. Le travail révèle un mouvement vers un processus de «decommoditization» de la production primaire, et favorise une remise à plat du marketing traditionnel, fondé sur quelques paramètres facilement mesurables, au niveau des articulations. Ce processus, aussi, ouvre la voie à nouvelles formes de coordination entre les acteurs dans le but de garantir l’offre d’attributs les plus complexes. Mots-clé: chaîne de valeur globale, gouvernance, compétitivité, blé, marché, Argentine Mudanças recentes nas estruturas de governança do cadeia produtiva do trigo na Argentina e o progresso competitivo Resumo O objetivo desse artigo foi analizar algunas experiências da última década relacionadas com a configuração de novas formas de governança na cadeia produtiva do trigo na Argentina. A fim de atingir ese objetivo, os autores caracterizaram as principais estruturas de governança na cadeia e exploraram seus impactos na resposta ao novo ambiente competitivo. O artigo oferece uma contribuição teórica sob a perspectiva da teoría «Global Value Chain», focada em três variáveis: a complexidade das transações, a possibilidade da codificação de informação e as capacitação dos produtores, a fim de explicar as posições e relações entre os diversos atores nacadeia produtiva. O estudo revela uma mudança para a descommoditização na produção primária, e uma mudança nas formas tradicionais de comercialização – coordenadas por um número pequeno de parâmetros facilmente mensuráveis – para um novo modelo de coordenação entre os atores que lida com atributos mais complexos. Palavras chave: cadeia de valor global, governança, competitividade, trigo, Mercado, Argentina
关键词：Cadena de valor global; gobernanza; progreso competitivo; trigo; mercado; Argentina; global value chain; governance; upgrading; wheat; market; Argentine; chaîne de valeur globale; gouvernance; compétitivité; blé; marché; Argentine; cadeia de valor global
