出版社：Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
摘要：La historia económica venezolana identifica el cacao como el primer bien agrícola exportable, generador de considerables ingresos e impulsador de la actividad económica de nuestro país. En el siglo XVIII Venezuela era un importante productor de cacao tanto por su volumen como por su altísima calidad, considerado como uno de los más finos del mundo. A partir del siglo XIX el café origina un vuelco en la actividad agrícola, ya que este rubro comienza a desplazar al cacao disminuyendo su importancia en los mercados internacionales, y consecuentemente declinando su producción y valor exportado. A principios del siglo XX la actividad petrolera aparece en el escenario económico venezolano. A partir de esa época comienza la crisis del sector tradicional de la economía, y se produce un desplazamiento total de las exportaciones de café (líder entonces de las exportaciones venezolanas) por las exportaciones petroleras.
