出版社：Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
摘要：La comprensión de los cambios y tendencias experimentados por el subsistema arrocero constituyen avances en la comprensión del impacto diferencial del Mercosur sobre los distintos tipos de agentes socioeconómicos involucrados en ese complejo agroindustrial (CAI). Gran parte de los procesos que se manifiestan en el sector agropecuario argentino se vinculan con la dinámica impulsada por la apertura de los mercados y la competitividad de los complejos agroindustriales (CAI), en primera instancia. Pero, más allá de los cambios forzados por la política macroeconómica y la participación en el MERCOSUR, otras variables están influyendo en las decisiones de largo plazo: el incremento de la demanda mundial de alimentos y los acuerdos que siguieron a la Ronda Uruguay del GATT son relevantes al respecto.
