标题：Una interpretación del fenómeno Mercal desde la perspectiva teórica de la economía neoinstitucional. Une interprétation du phénomène Mercal depuis l’approche théorique de l’économie néo-institutionnelle.
出版社：Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
摘要：Este trabajo ha sido realizado con el propósito de analizar las transformaciones que vienen ocurriendo en el sistema de distribución urbana de alimentos en Venezuela, como consecuencia de la conformación y desarrollo de la empresa estatal denominada Mercal. A fin de lograr el propósito enunciado fue necesario, en una primera etapa, presentar el marco teórico-conceptual que orientó sudesarrollo. En una segunda etapa se expone el contexto dentro del cual surgió esta empresa del Estado. Seguidamente se analizaron las transformaciones que se produjeron en el referido sistema y, al mismo tiempo, se procedió a determinar las implicaciones de la presencia de Mercal para los agentes económicos localizados en el referido sistema. Finalmente, se propone una interpretación del «fenómeno» Mercal a la luz del marco teórico previamente establecido.Palabras clave: Mercal, políticas alimentarias, distribución de alimentos, economía neoinstitucional, Venezuela. AbstractThis work has been carried out to analyze the transformation which is occurring in the Venezuela urban distribution system as a consequence of the conception and development of the public enterprise, called Mercal. In order to carry out this objective, it wasfirst necessary to present the theoretical-conceptual framework that oriented its development. Secondly, the context within which this state business came about is discussed. Then, the transformations that were produced in the referred to system were analyzed and at the same time, the implications of the presence of Mercal for the local economic agents in this system were determined. Finally, an interpretation of the Mercal «phenomena» is proposed within the previously established theoretical framework.Key Words: Mercal, food policy, food distribution, neo-institutional economics, Venezuela. RésuméL’objectif de ce travail est d’analyser les transformations ayant lieu dans le système de distribution urbaine d’aliments au Venezuela depuis la mise en place et le développement de l’entreprise publique Mercal. Dans un premier temps, nous exposons les fondements du cadre théorique et conceptuel dont s’inscrit le travail. Dans un deuxième temps, nous analysons le contexte dans lequel cette entreprise a été fondée. Ensuite, nous étudions les transformations que se sont produit dans le système de distribution d’aliments, ainsi que les implications de la présence de Mercal sur les agents économiques qu’y font partie. Finalement, nous proposons une interprétation du phénomène Mercal en tenant compte du contexte théorique préalablement établi.Mots-clé: Mercal, Politiques alimentaires, distribution d’aliments, économie néo-institutionnelle, Venezuela.
关键词：Mercal; Politiques agroalimentaires; Distribution d'aliments; Économie néo-institutionnelle; Mercal; Políticas alimentarias; Distribución de alimentos; Economía neoinstitucional; Mercal; Food policy; Food distribution; Neo-institutional economics.
