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  • 标题:Políticas de calidad en el sistema agroalimentario español
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  • 作者:Elvira Ablan de Flórez
  • 期刊名称:Agroalimentaria
  • 印刷版ISSN:2244-8128
  • 出版年度:2000
  • 卷号:6
  • 期号:10
  • 语种:Spanish
  • 出版社:Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
  • 摘要:Los países están entrando al siglo XXI agrupados o agrupándose en grandes bloques comerciales, como forma de mejorar su capacidad negociadora en los mercados internacionales. Sumergidos en el proceso de globalización de la economía mundial, se pretende que estos bloques no se conviertan a su vez en zonas de proteccionismo frente a terceros. Para la formación de estas áreas, es necesaria la eliminación de las barreras que dificultan los intercambios entre sus miembros. Una de las herramientas utilizadas con el objetivo de proteger a la producción nacional de la competencia externa, han sido las llamadas barreras tecnológicas, las cuales reflejan además la desconfianza de los compradores sobre la calidad de los productos que se comercializan. La superación de esta desconfianza necesita de la armonización internacional de los criterios necesarios para el establecimiento de la conformidad de los bienes comercializados.
  • 关键词:Calidad; Políticas de calidad en alimentos.
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