出版社：Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
摘要：Una acepción de competitividad la define como la posibilidad de una empresa, industria o país, de mantener una cuota de mercado tanto interno como externo, con un nivel de beneficio dado. Para ello debe existir un mercado de referencia, ya sea local, regional, nacional. El presente artículo tiene como propósito la estimación de algunos indicadores de competitividad de la producción de papa en el municipio Pueblo Llano del estado Mérida (Venezuela). A partir de los valores calculados de participación relativa en el mercado y de las cuasi-rentas, se analizan los factores determinantes de la competitividad de la producción de papa en este municipio. Los resultados así obtenidos revelan la existencia de competitividad potencial de este rubro para el municipio estudiado. La competitividad potencial mostró un 61% de margen de ganancias, valor que implica una cuasi-renta de 11.804.887 bolívares por hectárea del cultivo. Por otra parte se observó un aumento de la participación en el mercado doméstico de la producción regional. Tal cambio se atribuye a la disminución de la producción del tubérculo en otras regiones productoras del país, así como al proceso de apertura y liberación de la economía, que ha obligado a los productores a realizar la reconversión tecnológica en la producción de papa. Palabras clave: Pueblo Llano, Mérida, papa, competitividad, producción, cuasi-renta. Abstract:One definition of competitiveness is the possibility of a business, industry or country to maintain a share of the market, the internal market as well as the external one, with some level of given benefit. For this, a reference market, local, regional or national, should exist. The present article proposes to estimate some competitiveness indicators for potato production in Pueblo Llano Municipality, Mérida State (Venezuela). From these values, calculated from the relative participation in the market and from the quasi-production, determining factors for the competitiveness of potato production in the municipality were analyzed. The results obtained thus revealed the existence of a potential competitiveness of this rubric for the municipality under study. The potential competitiveness showed a 61% profit margin, a value which indicates a quasi-production of 11.804.887 Bolivares per hectare for the crop. On the other hand, an increase in the regional production’s participation in the domestic market was observed. Such a change can be attributed to the decrease in production of tubers in other regions of production in the country as well as to the opening and liberation process of the economy which has obligated producers to carry out a re-conversion of technology to produce potatoes. Key words: Pueblo Llano, Mérida, potato, competitiveness, production, quasi-rent. Résumé: La compétitivité peut être définie comme la possibilité dont dispose une entreprise, une industrie ou un pays, de maintenir un part de marché, intérieur et/ou international, en gardant un niveau de bénéfice déterminé. Pour établir la compétitivité il faut avoir un marché de référence (locale, régionale, nationale ou internationale). Dans ce sens, Cet article a l’objectif d’estimer certains indicateurs de compétitivité dans la production de pomme de terre dans la municipalité de Pueblo Llano, à Mérida, Venezuela. Les résultats obtenus révèlent l’existence d’une compétitivité potentielle de ce produit dans la municipalité à l’étude. La compétitivité potentielle a montré une marge de bénéfice de 61%. Cette valeur implique une quasi-rente de 11.804.887 bolívar par hectare, à prix courants. Nous avons observé également une augmentation de la participation au marché domestique de la production régionale. Tel changement peut être attribué à la diminution de la production de ce tubercule dans d’autres régions du pays, ainsi qu’au processus d’ouverture et de libéralisation du marché. Ce dernier phénomène a obligé aux producteurs à réaliser des actions de reconversion technologique dans la production de pomme de terre. Mots-clés: Pueblo Llano, Mérida, pomme de terre, compétitivité, production, quasi-rente.
