摘要：A gestão sócio-ambiental se faz cada vez mais necessária nos dias atuais, haja vista que a satisfação das necessidades humanas gera em contrapartida a agressão ao meio ambiente. Por isso, é preciso que existam ações que priorizem o desenvolvimento sustentável. Essa pesquisa objetivou verificar a sustentabilidade sócio-ambiental, com auxílio da contabilidade, da Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina (CEASA). Essa instituição situa-se em São José, município da Grande Florianópolis, e abastece o mercado da região com produtos hortifrutigranjeiros. A metodologia utilizada foi descritiva e exploratória baseada especialmente em pesquisas bibliográficas e na entrevista, efetuada em 2009, com o diretor dessa instituição. A trajetória metodológica foi dividida em três fases, a primeira “Revisão Teórica”; a segunda o “Estudo de Caso” composto pela análise por critério da sustentabilidade sócio-ambiental da CEASA, com o auxílio do SICOGEA, pelo qual se aplicou uma lista de verificação. E a terceira e última a “Análise dos resultados” onde se encontrou o resultado de Sustentabilidade Sócio-Ambiental Global da instituição, que foi de 74,28%, considerada adequada. Também foi proposto um plano resumido de gestão ambiental – 5W2H (GAIA) como auxílio ao gestor, com enfoque ao Critério Contabilidade e Auditoria Ambiental, considerado deficitário e de maior prioridade.
其他摘要：The socio-environmental management is becoming increasingly necessary these days, since the satisfaction of human needs generates negative impact on the environment. That's why actions to prioritize sustainable development must be taken. This research aimed to verify the social and environmental sustainability, with the help of the State of Santa Catarina Supply Center (CEASA) accounting. This institution is located in San José, a city in the metropolitan Florianópolis, and supplies the region's market with fresh produce. The methodology used was descriptive and exploratory and it was especially based on bibliographical researches and on the 2009 interview with the institution's director. The methodological path was divided into three phases, the first "Theoretical Review", the second the "Case Study" based on the analysis by criteria of CEASA's social and environmental sustainability, with the help of SICOGEA, through which was applied a verification list. The third and last is the "Analysis of results", which found 74.28% as the result of the institution's Global Socio-Environmental Sustainability, considered adequate. A summarized plan of the environmental management - 5W2H (GAIA) was also proposed as an aid to the manager, with emphasis on the Environmental Accounting and Auditing Criteria, considered at a loss and of highest priority.
