期刊名称：Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental
电子版ISSN：2236-1170
出版年度：2014
卷号：18
期号：1
页码：228-240
DOI：10.5902/2236117011272
语种：Portuguese
出版社：Federal University of Santa Maria (UFSM)
摘要：A presente pesquisa teve como objetivo identificar a competitividade da produção primária da cadeia produtiva de leite do município de Jaru-RO, comparada à de Patos de Minas-MG. Esse estudo baseou-se na proposta de competitividade apresentada por Ferraz, et al., para os quais a competitividade deve ser analisada partindo-se da dinâmica do mercado em que ocorre a concorrência, pois não apenas os fatores internos às organizações são imprescindíveis para análise da competitividade, mas ainda os fatores estruturais e os sistêmicos. Quanto ao método, utilizou-se a abordagem qualitativa, cujo procedimento foi o estudo de campo. Para a coleta de dados primários, foi utilizado como instrumento formulário de entrevistas estruturado, aplicados a uma amostra de produtores de leite dos municípios estudados. Para avaliação quanto ao nível de competitividade, os fatores avaliados foram mensurados utilizando-se o método da média ponderada. Com base na análise de 32 fatores de competitividade, o resultado da pesquisa demonstrou que o município de Jaru possui um nível de competitividade regular, enquanto o município de Patos de Minas apresenta nível de competitividade mais alto. Constatou-se ainda que em Jaru a atividade é pouco tecnificada, o que resulta, como consequência, baixo desempenho. A análise dos fatores externos ao empreendimento, relevantes para o sucesso competitivo, também apresentou baixa avaliação no nível de competitividade. Assim, na perspectiva de aprimoramento desse sistema, a Cadeia Produtiva de Leite em Jaru-RO necessita desenvolver fatores que inferem nas vantagens competitivas desse segmento, em vista da obtenção de um melhor desempenho na produção e no atendimento às exigências cada vez maiores do mercado consumidor.
其他摘要：This research aimed to identify the primary´s production competitivity level of milk chain production in the city of Jaru-RO, compared to Patos-MG. This study was based on the proposed competitiveness by Ferraz et al., for which competition should be analyzed starting from the dynamics of the market in which competition occurs, since not only the internal factors are essential for organizations to analyze the competitiveness, but also the structural and systemic factors. As to the method, the research was based on a qualitative approach, whose procedure was the field study. For primary data collection was used an instrument in the form of structured interviews applied to a sample of milk producers in the cities studied. To assess the competitiveness level, the evaluated factors were measured using the weighted average method. Based on analysis of 32 competitiveness factors, the result of research showed that the Jaru´s city has a regular level of competitiveness, while the city of Patos has seen a high level of competitiveness. It was further observed in this research activity is in Jaru technified bit, because it has a flock of low genetic potential in milk production, supplementary feeding deficiency in the herd, poor training of producers, which results generally in low performance. The analysis of enterprise external factors, relevant to the competitive success of this segment also have low evaluation level of competitiveness. Thus, in view of enhancing this system, the Jaru´s milk chain production needs to develop several factors competitive advantages that emerge in this segment, in view of obtaining a better performance in production and in meeting the increasing demands of the consumer market.
