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  • 标题:Estudio de los hábitos alimentarios en la profesión periodística.
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  • 作者:Carmen Gallardo Pino ; Antonio Rubio Campaña ; Alfonso de la Quintana García
  • 期刊名称:Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
  • 印刷版ISSN:0211-6057
  • 电子版ISSN:1989-208X
  • 出版年度:2012
  • 卷号:32
  • 期号:2
  • 页码:44-53
  • 出版社:Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
  • 摘要:

    La profesión periodística está catalogada como de alto riesgo de padecer estrés laboral. Si a esta carac- terística le sumamos la falta de estilos de vida saluda- ble, como son la mala alimentación y el excesivo con- sumo de tabaco y cafeína, nos encontramos con una combinación de alto riesgo y, posiblemente, con unas consecuencias muy graves para la salud de los perio- distas. Por ello se ha realizado este estudio de campo, desde el Vicerrectorado de Política Social, Calidad Ambiental y Universidad Saludable de la Universidad Rey Juan Carlos.

    El objetivo de este estudio es estudiar la alimenta- ción de los periodistas en su lugar de trabajo. Así como si existen diferencia entre su alimentación y la de los demás trabajadores.

    Se encuestaron a 100 periodistas de 20 empresas periodísticas con 15 preguntas sobre sus hábitos ali- mentarios.

    La conclusión es que cada vez comemos peor y que los periodistas ante la pandemia que es la obesidad tienen una función social muy importante. La de con- cienciar a la opinión pública de que somos lo que co- memos

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