摘要：Neste artigo são avaliados o estado nutricional e o crescimento de crianças de três comunidades quilombolas vivendo em diferentes condições sócio-ecológicas no Estado do Pará. Trata-se de um estudo de delineamento transversal constituído por 48 crianças de 0 a 5 anos de idade, representando mais de 70% desta faixa etária nos quilombos Santo Antônio, África/Laranjituba e Mangueiras. A antropometria seguiu técnica padronizada internacionalmente e os dados foram convertidos em escores-Z utilizando-se o programa WHO-Anthro. Os índices Peso/Estatura (P/E), Estatura/Idade (E/I), Peso/Idade (P/I) e o Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I) foram os descritores do estado nutricional. Observa-se que um elevado percentual de crianças apresenta desvios em relação aos padrões de crescimento preconizados nas curvas internacionais de referência. Ao avaliar os índices P/E e IMC/I, se encontram percentuais consideráveis de crianças acima do escore-Z +1, totalizando 29,9% da amostra, evidenciando casos de sobrepeso e obesidade. Entretanto, ao analisar E/I, 31,1% das crianças estão abaixo do escore-Z -2, mostrando que o déficit estatural ainda é um problema entre a população infantil destes remanescentes de quilombos. Nota-se que as crianças quilombolas analisadas ainda apresentam dificuldades em atingir seus potenciais de crescimento, entraves potencialmente relacionados com as características sócio-demográficas, sanitárias e ecológicas nas quais estas populações se encontram. Concomitantemente a casos de desnutrição, observa-se também excesso de peso em algumas crianças, ratificando o processo de transição nutricional ocorrendo na região amazônica.
Palavras-chave: Crianças, quilombolas, avaliação nutricional, transição nutricional, Amazônia
其他摘要：The objective of this research is to assess the nutritional status and growth of children living in three Quilombola communities of Pará State, Amazônia, Brazil. We conducted a cross-sectional study to analyze 48 children between 0-5 years of age, representing over 70% of the population of this age group in the quilombos of Santo Antônio, África/ Laranjituba e Mangueiras. Anthropometric measurements followed international standard procedures and data were converted to Z-scores using the WHO-Anthro program. Weight/Height (W/H), Height/Age (H/A), Weight/Age (W/A) and Body Mass Index/Age (BMI/A) were descriptors of nutritional status on all track groups. A significant percentage of children present deviation in their growth and nutritional status in relation to the international references. When evaluating the W/H and BMI/A, a considerable number of children above the Z-score +1 (29.9%) is observed, highlighting a growing number of cases of overweight and obesity. However, when analyzing H/A, 31.1 % of children are below -2 Z-scores, showing that stunting is still a problem among these Quilombola remnants. The Quilombola children analyzed still have difficulties to achieve health and their full potential for growth, obstacles related to the socio-demographic, sanitary, and ecologic conditions in which they live. Concomitant with the scenario of undernutrition, there is a considerable prevalence of overweight among these children, confirming the nutritional transition process taking place in the Amazon region. Keywords: Quilombola, children, nutritional assessment, nutritional transition, Amazonia
