摘要：A preocupação com o meio ambiente e a sua preservação estende-se ao setor turístico, em especial aos meios de hospedagem, que implantam ações de gestão ambiental, atendendo a princípios da sustentabilidade. Como instrumento de gestão ambiental, a etapa de diagnóstico é fundamental para que sejam mapeadas todas as atividades dos hotéis, seus respectivos aspectos e impactos ambientais, para o estabelecimento de metas e objetivos de melhoria. Este estudo teve como objetivo obter um diagnóstico ambiental em um meio de hospedagem no sul do Brasil. Para a coleta de dados foram utilizados formulários, questionário e observação direta. Verificou-se que o estabelecimento possui ações de gestão ambiental ainda na sua concepção e construção, como a utilização de painéis solares para aquecimento de água. Quanto aos colaboradores, aqueles encarregados do manejo direto dos resíduos sólidos não possuíam capacitação para tal função. Algumas iniciativas, como a eficiência energética, contribuem para o avanço da sustentabilidade ambiental, contudo, outros aspectos, como o gerenciamento dos resíduos, necessitam de reformulação, visando a melhoria contínua do processo de gestão ambiental no estabelecimento. Sustainability in Tourism: Study on the Environmental Management of a Lodging Facility in Southern Brazil. The concern with the environment and its preservation has been extended to the tourism sector, in particular the lodging facilities, which are seeking to deploy actions of environmental management, taking into account sustainability principles. As an environmental management instrument, the diagnosis step is essential to map all the activities from the hotels, and their respective environmental aspects and impacts, to establish goals and objectives of improvement. This study aimed to obtain an environmental assessment on a lodging facility in Southern Brazil. Forms, questionnaires and direct observation were used to collect data. It was found that the hotel has environmental management actions from its design and construction, such as using solar panels to heat water. As for the employees, those responsible for the direct management of solid wastes did not have training for that function. Some initiatives, such as energy efficiency, contribute to the advance of environmental sustainability. However, other aspects, as the management of wastes, require reformulation, aiming at continuous improvement of environmental management in the lodging facility.
