标题：ภูมิปัญญาท้องถิ่นการเลี้ยงปลาสลิดด้วยชุดการสอน สำหรับผู้เรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย จังหวัดสมุทรปราการ THE SNAKE-SKINNED FISH CULTURING LEARNING PACKAGE TO CONSERVE LOCAL WISDOM FOR SECONDARY SCHOOL STUDENTS IN SAMUTPRAKARN PROVINCE
期刊名称：วารสารสถาบันวัฒนธรรมและศิลปะ(The Journal of Institute of Culture and Arts)
印刷版ISSN：1906-2044
出版年度：2014
卷号：16
期号：1
页码：161-175
语种：English
出版社：The Institute of Culture and arts
摘要：บทคัดย่อ การวิจัยครั้งนี้มีความมุ่งหมาย เพื่อพัฒนาชุดการสอนวิชาภูมิปัญญาไทย (การเลี้ยงปลาสลิด) สำหรับผู้เรียน ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์การเรียนก่อนและหลังของผู้เรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนสตรีสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ สูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียน ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) จังหวัดสมุทรปราการ ที่มีความพึงพอใจต่อชุดการสอนวิชาภูมิปัญญาไทย (การเลี้ยงปลาสลิด) ในเกณฑ์ระดับมาก การสร้างชุดการสอนวิชาภูมิปัญญาไทย(การเลี้ยงปลาสลิด) ผู้วิจัยได้ทำการหาประสิทธิภาพชุด การสอนวิชาภูมิปัญญาไทย(การเลี้ยงปลาสลิด) กับผู้เรียน 3 คน 9 คน 18 คน พบว่าชุดการสอนมีประสิทธิภาพ 76.33/74.33. 79.33/78.66. 80.77/80.40 และ 83.67/82.33 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ ผู้วิจัยได้ทดลองใช้ชุดการสอนวิชาภูมิปัญญาไทย (การเลี้ยงปลาสลิด) กับกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 30 คน โดยให้ผู้เรียนศึกษาชุดการสอน ทำแบบฝึกหัดระหว่างเรียน ปฏิบัติตามใบงาน ทำ แบบทดสอบก่อนและหลังเรียน ลงภาคสนามปฏิบัติจริง สาธิตอาหาร การจัดนิทรรศการ นำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์ สรุปผล ผลการวิจัยสรุปได้ ดังนี้ 1.ชุดการสอนวิชาภูมิปัญญาไทย(การเลี้ยงปลาสลิด) ที่ผู้วิจัยพัฒนาขึ้น มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2.ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนจากการทดสอบหลังเรียนของผู้เรียน ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนสตรีสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ สูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3.ผู้เรียนที่ศึกษาด้วยชุดการสอนวิชาภูมิปัญญาไทย (การเลี้ยงปลาสลิด) มีความพึงพอใจอยู่ในระดับมากคำสำคัญ: ภูมิปัญญาท้องถิ่น ชุดการสอน การเลี้ยงปลาสลิดAbstract The purposes of this research were : to develop. Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) Learning package to Conserve Local Wisdom for secondary school students in Samutprakarn Province To Study The learning achievement on the Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) learning package to conserve local Windom for secondary school students in Samutprakarn Province. To compare their package test scores between Pre-test and Post-test, and to study satisfaction of the students studied learning package on the Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) learning package to conserve local wisdom for secondary school students in Samutprakarn Province. Was ranked at high level. The researcher used the Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) to practice with experimental groups of 3 Subjects 9 Subjects and 18 Subjects in Streesmutprakarn School Samutprakarn province. The result indicated that by using learning package had Efficiency Equialent to 76.33/74.33. 79.33/78.66. 80.77/80.40. and 83.67/82.33. higher than 80/80 efficiency criteria set. The researcher used the Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) learning package with 30 Sample learners. The process of study consisted of the Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) by learning. excercises, and job sheets, Pre-test and Post-test. The next Field practice, cooking Demonstration, Exhibitions. Then, analysis of data. And summary of the study. The results of the study were summarized as follows : 1) The Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) Learning package to conserve Local Wisdom For secondary school students in Samutprakarn Province had efficiency based on 80/80 2) The learning achievement post-test score was higher than that of the pre-test statistical significantly at the level .01. 3) Satisfaction of the students studied in learning package on the Thai wisdom course (Snake-Skinned Fish Culturing) learning package to conserve local wisdom for secondary school students in samutprakarn province was ranked at high level.Keywords: Local Wisdom, Learning package, The Snake-Skinned Fish Culturing.
