标题：مقايسه تدريس به روش آموزش بر مبنای حل مسأله و سخنرانی به منظور آموزش درس رژيم درمانی 1 به دانشجويان رشته تغذيه
其他标题：Comparing the effect of teaching based on problem solving method versus lecturing method regarding first diet therapy course for students of nutritional science
摘要：مقدمه: با توجه به اهميت يادگيری درس رژيم درمانی 1 برای دانشجويان رشته تغذيه، روش و چگونگی ارائه اين درس اهميت می‌يابد. لذا هدف از مطالعه حاضر مقايسه دو روش مختلف تدريس بر روی آگاهی، نگرش و عملکرد دانشجويان در زمينه مباحث درس رژيم درمانی 1 می‌باشد. روش‌ها: مطالعه نيمه‌تجربی حاضر بر روی 49 نفر از دانشجويان ترم 5 رشته تغذيه در دو نيمسال مختلف 88-87 در دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان انجام شد (25 نفر در گروه شاهد و 24 نفر در گروه تجربی). در گروه تجربی پس از ارائه اصول تئوری هر مبحث يک نمونه مطالعه موردی مرتبط با همان مبحث نيز بررسی می‌شد، درحالی‌که در گروه شاهد صرفاً از روش سخنرانی به همراه نمايش اسلايد استفاده شد. ميزان آگاهی دانشجويان با استفاده از تست پيش‌آزمون-پس‌آزمون و مهارت عملی دانشجويان با استفاده از مطالعه موردی بررسی گرديد و بر اين اساس از صفر تا 20 نمره‌دهی شد. تجزيه و تحليل تمام داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار (SPSS) انجام شد. جهت مقايسه ميانگين نمره‌ها در هر دورگروه از آزمون آماری t زوجی استفاده شد. نتايج: ميانگين نمره آگاهی در پس‌آزمون در گروه تجربی بيشتر بود (5/4±5/16) در مقابل (5/4±0/13). ميانگين نمره مربوط به مهارت عملی دانشجويان در حل مطالعه موردی پس از روش آموزش بر مبنای حل مسأله 0/5±5/13و پس از تدريس به روش صرفاً سخنرانی به همراه اسلايد (5/5±5/17) بود. (04/0=P). نتيجه‌گيری: تدريس درس رژيم درمانی 1 به روش آموزش بر مبنای حل مسأله در افزايش نمره کلی آگاهی و مهارت عملی دانشجويان مؤثرتر بود. پيشنهاد می‌شود در ارائه اين مبحث مهم از دروس کارشناسی تغذيه حتماً از روش آموزش بر مبنای حل مسأله استفاده شود.
其他摘要：Introduction: while learning of the first diet therapy course is one of the most important issues, its teaching methods are important too. We aimed to compare the effect of teaching based on problem solving method versus lecturing method regarding first diet therapy course for students of nutritional science. Methods: This semi-experimental study was undertaken on 49 students of nutritional science in two semesters during 2008-2009 (25 students in the case group and 24 students in the control group). Similar sections were taught for both groups. The case group were taught using problem solving method, while control group were taught by lecturing with slide presentation. Pre-test and post-test evaluations were used to assessment of students' knowledge. Students' skill was evaluated by case study. The values were pointed between 0 to 20. Data analysis was done by SPSS software. Results: The mean of knowledge scores in post-test were significantly higher in the case group (16.5±4.5 vs. 13.0±4.5). The scores regarding the students' skill were 13.5±5.0 after teaching based on problem solving method and 17.5±5.5 after lecturing method (P=0.04). Conclusion: Teaching the " diet therapy I course" using problem solving technique was more successful than lecturing method for enhancing students' knowledge and skills. Considering this method for nutritional science student is recommended.
关键词：رژیم درمانی 1; تغذيه; آموزش بر مبنای حل مسأله; سخنراني
其他关键词：first diet therapy course; nutrition; teaching based on problem solving method
