文章基本信息
- 标题：The effect of pretreatment and drying on some vitamin contents of tomato powder
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- 作者：Adejumo ; Bolanle Adenike
- 期刊名称：Food Biology
- 电子版ISSN：2249-4790
- 出版年度：2013
- 卷号：2
- 期号：1
- 页码：01-03
- 语种：English
- 出版社：International Medical Journal Management and Indexing System
- 摘要：Summary
- 关键词：Oven drying; pretreatment; sun drying; tomato; vitamins
