期刊名称：PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
印刷版ISSN：1695-7121
出版年度：2020
卷号：18
期号：1
页码：159-170
DOI：10.25145/j.pasos.2020.18.010
语种：English
出版社：Universidad de La Laguna
摘要：Wine producers in Portugal have begun to see tourism as an opportunity to diversify their profit margins. With the growing importance of enology universities have established greater research into the subject and to organize the existing bibliography. Thus, this paper presents a panorama of the articles on wine tourism 2003 to 2018 with a critical analysis of characteristics and trends in the Portuguese context. The literature review covers all the completed publications in English, Portuguese and Spanish in journals indexed in Scopus, Web of Science, Scielo and Spell. A total of 36 articles were examined after eliminating duplicates, dissertations and theses. The main conclusions are that wineries tend to be organized by routes with scant literature relating to other routes and wine regions outside Portugal.
其他摘要：Los productores de vino en Portugal comenzaron a ver el turismo como una oportunidadpara ayudar a diversificar los beneficios económicos de la manufactura dentro de sus actividades. Con la creciente importancia del tema, las universidades comenzaron a investigar más sobre el tema y no había una organización de publicaciones actualizada. Por lo tanto, este documento presenta un panorama de los artículos del tema de 2003 a 2018 con un análisis descriptivo de las características y tendencias en el contexto Portugués. La revisión de la literatura cubre todas las publicaciones completas que aparecieron en los idiomas inglés, portugués y español en revistas indexadas en Scopus, Web of Science, Scielo y Spell entre 2003 y 2018. Se examinaron un total de 36 artículos después de duplicados, disertaciones y tesis. Las principales conclusiones son las tendencias de las bodegas organizadas en rutas y una escasa publicación de publicaciones de otras rutas y regiones vinícolas.
关键词：Wine tourism;Wine consumption;Wine research;Portugal wine;Portugal wine research
其他关键词：Enoturismo##Consumo de vino##Investigación del vino##Portugal vino##Portugal vino investigación
