文章基本信息
- 标题：Effectivenes of Lactobacillus plantarum 1UHCC bacteria in partial hydrolysis of goat bone in producing gelatin
- 本地全文：下载
- 作者：Hasma ; E Abustam ; R Malaka 等
- 期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
- 印刷版ISSN：1755-1307
- 电子版ISSN：1755-1315
- 出版年度：2020
- 卷号：492
- 期号：1
- DOI：10.1088/1755-1315/492/1/012084
- 语种：English
- 出版社：IOP Publishing
