文章基本信息
- 标题：Characteristics of Chemical Quality Reduction in Fresh Baung Fish ( Mystus nemurus) with Different Methods of Death at Room Temperature
- 本地全文：下载
- 作者：R. Karnila ; Edison ; P. I. Fadhlami 等
- 期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
- 印刷版ISSN：1755-1307
- 电子版ISSN：1755-1315
- 出版年度：2021
- 卷号：695
- 期号：1
- DOI：10.1088/1755-1315/695/1/012053
- 语种：English
- 出版社：IOP Publishing
