出版社：Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
摘要：Analisou-se a potencialidade do uso do grupo operativo (GO) em grupos de educação alimentar enutricional a partir da atuação profissional. Trata-se de um estudo qualitativo realizado na AtençãoBásica (AB) com grupos de usuários portadores de doenças crônicas relacionadas à alimentaçãoe nutrição. Efetuou-se observação por meio de filmagem em 15 encontros, após seleção, validaçãoe transcrição de trechos representativos de ações da nutricionista nos vetores de avaliação doGO. As ações nos vetores de pertença e de tele convergiram para a formação do vínculo e daconfiança grupal. As ações no vetor de comunicação se destacaram e influenciaram na cooperação,aprendizagem e pertinência. A atuação é dependente das habilidades do profissional, que ocorrem deacordo com o referencial metodológico adotado. A potencialidade consistiu-se na avaliação direta esistematizada dos grupos e da análise da atuação profissional.
其他摘要：The potential of using operative group in food and nutrition education was analyzed based onprofessional performance. This qualitative study was conducted in primary care with groups ofusers with chronic diseases related to food and nutrition. A total of 15 meetings were observed andrecorded. Parts of them representing professional work in the operative group’s assessment vectorswere selected, validated, and transcribed. The actions in the belonging and telé (empathy) vectorsconverged to build the group’s bond and trust. The actions in the communication vector werehighlighted and influenced cooperation, learning, and pertinence. Performance depends on theprofessional’s skills, which occur according to the adopted methodological reference. The potentialwas constituted of direct and systematic assessment of groups and analysis of the professionalperformance.
关键词：Atenção primária à saúde;Educação alimentar e nutricional;Avaliação de processo;Processos grupais
其他关键词：Primary care##Food and nutrition education##Process assessment##Group processe
