文章基本信息
- 标题：Comparative studies of physicochemical properties of sweet potato ( Ipomoea batatas) cookies from different variations of sweet potato
- 本地全文：下载
- 作者：M Mohamad Nor ; S Loh ; J Y Liew 等
- 期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
- 印刷版ISSN：1755-1307
- 电子版ISSN：1755-1315
- 出版年度：2021
- 卷号：756
- 期号：1
- DOI：10.1088/1755-1315/756/1/012070
- 语种：English
- 出版社：IOP Publishing
