首页    期刊浏览 2025年07月08日 星期二
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文章基本信息

  • 标题:Effect of freeze-thaw treatment on the quality and flavor of Nang
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  • 作者:Zou Shuping ; Qiu Ju ; Meng Xintao
  • 期刊名称:IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
  • 印刷版ISSN:1755-1307
  • 电子版ISSN:1755-1315
  • 出版年度:2021
  • 卷号:792
  • 期号:1
  • DOI:10.1088/1755-1315/792/1/012013
  • 语种:English
  • 出版社:IOP Publishing
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