摘要：Les débats dont le bien-être animal est l’objet entre chercheurs, professionnels et associations en font une question socialement vive scientifico-éthique. Ils en interrogent l’éducabilité alors que cette notion est prise en compte dans les curricula de l’enseignement agricole. Envisageant son enseignement au travers d’une éducation à l’empathie interspécifique, nous questionnons les facteurs susceptibles de l’influencer. Nous nous fondons sur le discours de sept élèves en baccalauréat professionnel relevant de l’élevage d’animaux de production ou d’animaux de compagnie durant deux années de formation. Six élèves, quelle que soit leur filière de formation, souhaitent créer une relation affective sans nécessairement développer une attitude empathique durant la formation. Parmi les facteurs responsables, nous distinguons (1) un manque de confiance en soi de l’élève, (2) des motivations égocentrées primant sur des motivations zoocentrées, (3) la loyauté et les habitudes acquises à l’égard des pratiques parentales, (4) la conformation aux pratiques et idéologies dominantes du monde professionnel, (5) des facteurs associés aux situations d’enseignement (savoirs et pratiques de référence qui font autorité, valeurs de conformité primant sur des valeurs éthiques, dissociation de la dimension relationnelle et productive de l’élevage, jugements négatifs portés par l’enseignant et les élèves originaires du monde agricole). Ces facteurs généreraient des mécanismes de défense chez l’élève nuisibles au développement d’un raisonnement affectivo-éthique critique.
其他摘要：The debates which animal welfare is the subject among researchers, professionals and associations make it a scientific and ethic socially acute question. They wonder trainability while this notion is integrated in the curricula of agricultural education. Considering its teaching through an education for interspecies empathy, we question the factors that may adversely. We rely on the speech of seven students during two years of training in professional bachelors under the animal production or breeding of pet animals. Six students, regardless of the curriculum, want to create an emotional relationship without necessarily develop an empathetic attitude during training. Among the factors, we observe (1) a lack of self-confidence of the student, (2) egocentric motivations taking precedence over zoocentric motivations, (3) loyalty and habits acquired in respect of parenting, (4) conformation to dominant ideologies and practices of the professional world, (5) factors associated with teaching situations (knowledge and best practices authoritative, compliance values taking precedence over ethical values, dissociation between the relational and productive dimension, negative judgments made by the teacher and native students of the agricultural world). These factors generate defense mechanisms in students that impede the development of a critical emotionalethical reasoning.
