标题：Estudio de caso de la industria del aguacate en México basado en los costos de transacción y las prácticas administrativas de la cadena de suministro
其他标题：A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices
出版社：UAM, Unidad Iztapalapa, Departamento de Economía
摘要：El presente estudio, con base en las nociones de costos de transacción y gestión de la cadena de suministro, analiza cómo la adopción de prácticas administrativas en la cadena de suministro reduce los costos de transacción entre productores y empacadores en la industria del aguacate en México. Se usan dos fuentes de información: entrevistas a distintos actores de la industria y revisión de documentos. Las conclusiones muestran que la adopción de tres prácticas (estandarización del producto, proveedor asociado e intercambio de información) han sido una solución ante desafíos como la mejora en la calidad, la certidumbre en la oferta del producto y una mejor coordinación entre oferta y demanda.
其他摘要：The present study is based on transaction cost economics and supply chain management to analyze how the adoption of supply chain management practices in the Mexican avocado industry reduces the transaction costs between producers and packers. Two sources of information are used: interviews from different stakeholders and reviews of documents. Conclusions show that the adoption of three practices, product standardization, supplier partnership, and information exchange, has been a solution when challenges such as enhancing quality, obtaining reliable supply, and coordinating supply and demand conditions, are faced in a supply chain.
关键词：estandarización del producto;proveedor asociado;intercambio de información;colaboración;Persea americana Mill
其他关键词：product standardization;supplier partnership;information exchange;collaboration;Persea americana Mill
