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文章基本信息

  • 标题:La formación de ciudadanos entorno a la alimentación. Programa Buen Comienzo Medellín
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  • 作者:Luz Stella Álvarez Castaño ; Juan Diego Goez Rueda ; María Teresa Quintero Morales
  • 期刊名称:Perspectivas en Nutrición Humana
  • 印刷版ISSN:2248-454X
  • 出版年度:2020
  • 卷号:22
  • 期号:1
  • 页码:71-85
  • DOI:10.17533/udea.penh.v22n1a06
  • 语种:Spanish
  • 出版社:Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.
  • 摘要:Antecedentes: el programa de primera infancia Buen Comienzo Medellín se ha convertido en un referente nacional por sus logros en la atención integral a los niños.  Las evaluaciones realizadas hasta el momento se han centrado, sobre todo, en los efectos que tiene el programa en el estado nutricional de los niños participantes. Objetivo: evaluar algunas categorías sociopolíticas, como la construcción de ciudadanía y la participación que se desarrollan y potencializan en los momentos de la alimentación de los niños. Materiales y métodos: se utilizó un modelo que combina el análisis multidimensional (estructura, proceso y resultados) y la triangulación de métodos. Resultados: luego de analizar las entrevistas, las observaciones y los documentos del programa se encontraron las siguientes temáticas: a) autonomía y autocuidado, bases para la construcción de ciudadanía en los niños; b) compromiso familiar; c) participación y límites de la libertad; y d) más participación en el hogar, un llamado de los agentes educativos.
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