摘要：Die Untersuchung wurde an 160 Legehennen des kommerziellen braunen Isa-Hybrids durchgeführt, um den Einfluss von Leinsamenöl auf die Produktionsparameter und die Qualität von Konsumeiern zu bestimmen. Die Hennen wurden in vier Gruppen (K0, K1, K2 und K3) aufgeteilt und mit Futter gefüttert, das 1,5 % Sojaöl für die Kontrollgruppe K0, 1,5 % Leinsamenöl für die Versuchsgruppe K1, 3 % Leinsamenöl für K2 und 4,5 % Leinsamenöl für K3 enthielt. Während des Versuchs wurden die Parameter: Körpergewicht der Legehennen, Eierproduktion, prozentualer Anteil der Produktion und Eiergewicht beobachtet. Um die Qualität der Eier aus den Legehennengruppen zu bestimmen, wurde der Gehalt an Fett und Fettsäuren untersucht. Statistisch signifikant (p<0,01; p<0,05) wurde in der Versuchsgruppe K1 im Vergleich zur Kontrollgruppe K0 und zur Versuchsgruppe K3 eine höhere Fettmenge in den Eiern beobachtet, während im Vergleich zu den Eiern aus K2 kein statistisch signifikanter Unterschied festgestellt wurde. Die Analyse der Fettsäuren in Eiern zeigte statistisch signifikante (p<0,01; p<0,05) Unterschiede im Gehalt an gesättigten, einfach ungesättigten, mehrfach ungesättigten ω-6 und mehrfach ungesättigten ω-3 Fettsäuren sowie im Verhältnis von ω-6/ω-3.
