摘要：Glycerol or glycerin is generally recognized as a safe compound to be used in animal feed, especially for ruminants. A number of in vitro studies related to glycerol supplementation in ruminant ration have been published but to date the results have not been summarized. The objective of this study was, therefore, to evaluate in vitro digestibility, ruminal fermentation characteristics, total gas and methane production through the meta-analysis approach. Meta-analysis was applied to 13 experiments and 42 treatments dealing with glycerol supplementation in ruminants. Data were analyzed by general linear model procedure in which the glycerol levels and the different studies were treated as fixed effects. Results revealed that glycerol supplementation did not affect the in vitro digestibility and total VFA production, but significantly decreased molar proportion of acetate and iso-valerate (P<0.05). In contrast, molar proportion of propionate, butyrate, and valerate significantly increased, and thus the ratio of acetate to propionate declined linearly (P<0.05). Methane production decreased linearly and accompanied with an increase of total gas production with increasing levels of glycerol supplementation (P<0.05). It is concluded that the use of glycerol as an energy substitution in animal feed has no detrimental effects in the rumen and environmentally friendly.
其他摘要：Secara umum gliserol aman digunakan di dalam pakan, khususnya untuk ternak ruminansia. Sejumlah eksperimen in vitro terkait suplementasi gliserol di dalam ransum ruminansia telah dipublikasikan tetapi hasilnya tidak konsisten. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi daya cerna in vitro, karakteristik fermentasi rumen, serta produksi gas total dan metana menggunakan metode meta-analisis. Meta-analisis secara kuantitatif mengenai suplementasi gliserol pada ruminansia diterapkan pada 13 studi dengan 42 perlakuan. Data untuk masing-masing variabel diestimasi melalui regresi linear dan dianalisis menggunakan metode GLM dengan level gliserol sebagai pengaruh tetapnya. Hasil menunjukkan bahwa suplementasi gliserol tidak berpengaruh terhadap daya cerna in vitro dan nilai VFA total, tetapi menurunkan produksi asam asetat dan isovalerat (P<0,05). Sebaliknya, terjadi peningkatan produksi asam propionat, butirat, dan valerat sehingga dapat menurunkan rasio antara asam asetat dan asam propionat (P<0,05). Produksi metana menurun secara linear dan total produksi gas menunjukkan peningkatan yang signifikan seiring dengan peningkatan level gliserol yang digunakan (P<0,05), tetapi tidak berpengaruh pada produksi protein mikrob. Dapat disimpulkan bahwa penggunaan gliserol sebagai pengganti sumber energi tidak memberikan pengaruh negatif di dalam rumen dan ramah lingkungan.
