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文章基本信息

  • 标题:A ABORDAGEM SISTÊMICA E O CICLO DE VIDA DO LICOR DE MACAÚBA
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  • 作者:Adriana Luisa Duarte ; Alice Novato Silva de Faria ; Ludmila Cardoso Fagundes Mendes
  • 期刊名称:Mix Sustentável
  • 印刷版ISSN:2447-0899
  • 电子版ISSN:2447-3073
  • 出版年度:2021
  • 卷号:7
  • 期号:4
  • 页码:137-148
  • DOI:10.29183/2447-3073.MIX2021.v7.n4.137-148
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
  • 摘要:O modelo mecanicista, baseado no pensamento linear, vem produzindo uma realidade insustentável, doentia e desumana. Torna-se urgente a reavaliação das cadeias de produção, à luz do pensamento sistêmico. Necessários são a compreensão dos processos envolvidos nos sistemas produtivos e o entendimento das inter-relações existentes nos mesmos. Assim, o método de Avaliação do Ciclo de Vida se apresenta como técnica eficaz para avaliar os impactos ambientais provocados pelo sistema. Igualmente, o contexto do território no qual o mesmo está inserido deve ser considerado. Diante disto, este estudo buscou analisar a produção do licor de macaúba no território do Serro (MG). O extrativismo da macaúba (Acrocomia aculeata), palmeira perene da região, é praticado no território, apresentando potencial para criação, sob a perspectiva do Design Sistêmico, de atividades interconectadas e a implantação de um macrossistema. A análise do Inventário de Ciclo de Vida permitiu observar impacto potencial, relativo ao aquecimento global, ligado à emissão de CO2 devida aos transportes – embora possa haver sequestro de parte dessas emissões, pelas próprias palmeiras. Os pontos problemáticos observados podem ser, no entanto, considerados como ‘alavancas para mudanças’, permitindo a identificação de novas atividades produtivas, gerando trabalho e renda para a comunidade.
  • 关键词:Inventário do Ciclo de Vida;Pensamento Sistêmico;Licor de Macaúba;Aquecimento global
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