摘要：O óleo vegetal residual configura em um grave risco ambiental quando descartado em ralos, pias, solo ou corpos hídricos, no entanto, este apresenta um grande potencial como matéria prima na fabricação de outros produtos, como sabão, biodiesel, cosméticos, produtos de limpeza, tintas, ração animal e outros. Dessa forma, é de suma importância a aplicação da logística reversa, isto é, processos de recolhimento do óleo de fritura usado destinando-o para novos ciclos produtivos. Portanto, o artigo em questão tem o objetivo de realizar uma análise dos procedimentos necessários para a aplicação da logística reversa desse resíduo na cidade de Teresina (PI), por meio de entrevistas semiestruturadas com empresas especializadas na realização da coleta e destinação adequada do óleo, no qual foi possível verificar como se coordena e estrutura a cadeia, vantagens nos aspectos ambientais, sociais e econômicos, particularidades desse sistema, como a subutilização da capacidade de armazenagem nessas empresas, além de dificuldades, como a insuficiência de educação ambiental pela sociedade e de apoio governamental.
