摘要：Tra l’autunno del 2009 e l’estate del 2011sono stati recuperati abbondanti resti faunistici da una cavità carsica denominata Grotta Bebbetto Appodia, in località “Le Camere” a Subiaco (Lazio). Tali reperti erano associati a materiale ceramico e ai resti umani di almeno 4 individui tra i 20 ed i 40 anni (2 maschi, una femmina e uno di sesso indeterminato). L’analisi dei resti di cane, maiale, bovini, pecore e capre fornisce informazioni sull’economia di sussistenza nell’alta valle dell’Aniene intorno alla metà del III sec. a.C. e permette di delineare alcune ipotesi su un complesso rituale che contemplava il sacrificio degli animali domestici, il successivo consumo delle carni e la deposizione nella cavità naturale dei resti del pasto e di alcune parti non consumate.
