摘要：En la actualidad existe un elevado número de organizaciones, en el ámbito empresarial, que considera necesario mejorar su sistema de gestión de producción y muy pocos de ellos consideran que a la par de mejorar los factores elementales (Inputs: materias primas, materiales, mano de obra, energía y tecnología), deben mejorarse los factores dispositivos (planificación, organización y control), que implica la introducción de sistemas avanzados de gestión de producción (MRP, JIT, OPT, TOC y otros) lo que permitirá a la empresa, prestar un mejor nivel de servicio a los clientes, tener un mayor control de inventario, mayor control de las operaciones en planta, mejorar la efectividad de la administración, y otras ventajas relacionadas con los costos y la calidad de la producción con el establecimiento un adecuado sistema basado en las normas ISO 9001, para lo cual se utilizó una metodología de investigación mixta, con un diseño transversal que permitió caracterizar los procesos de la Asociación, utilizando la observación y estudio de campo, se ha utilizado un modelo de planificación sistema de gestión deberá estar integrada por: el manual de calidad, de procesos y procedimientos, los registros, las listas de verificación del cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001.
