摘要：Es importante abordar la situación económica de los agricultores, tomando en cuenta que los productos agrícolas en la zona norte del Ecuador en su mayoría no tienen un precio fijo. El estudio planteó el objetivo de analizar la incidencia de la fluctuación de precios en el costo de producción del tubérculo. El estudio fue cuali - cuantitativo, los métodos fueron inductivo – deductivo, analítico – sintético, de tipo de campo y bibliográfico, la población investigada estuvo conformada por los agricultores de papa del cantón San Pedro de Huaca, de la provincia del Carchi, la técnica de investigación fue la encuesta. Se determinó que los agricultores ejercen la actividad como legado de sus familiares, el cultivo de papa es la principal fuente de ingresos, los precios están regidos a la ley de oferta y demanda, la caída del precio está relacionada con la cantidad de producción existente en los diferentes mercados, afectando drásticamente en la recuperación de la inversión.
