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文章基本信息

  • 标题:Evaluación de la actividad antioxidante de cinco ecotipos de Pijuayo
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  • 作者:Víctor Erasmo Sotero-Solís ; Ena Vilma Velazco-Castro ; Dora Enith García-De Sotero
  • 期刊名称:Maestro y Sociedad
  • 电子版ISSN:1815-4867
  • 出版年度:2021
  • 卷号:18
  • 期号:4
  • 页码:1529-1538
  • 语种:Spanish
  • 出版社:Universidad de Oriente
  • 摘要:Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la actividad antioxidante de la pulpa y raíces de cinco ecotipos de pijuayo cultivados en el Banco de germoplasma del INIA – Loreto, provenientes de dos cuencas del rio Tigre (203.3, 204-1 y 213-2), y del rio Napo (174-3 y 173-2). Se realizó la evaluación de la actividad antioxidante mediante el secuestro de radicales libres del DPPH. De acuerdo a sus características morfológicas, las palmeras provenientes del rio Tigre serian de la raza Mesocarpa y las del río Napo, de la raza Macrocarpa. Las mejores actividades antioxidantes se observan en las raíces de los ecotipos 174-3 y 203-3.
  • 关键词:Bactris gasipaes; Pijuayo; Antioxidantes
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