摘要：Este trabalho teórico faz uma leitura dos referenciais da Multimodalidade Representacional de modo a relacioná-los com os pressupostos da Educação Alimentar e Nutricional. O objetivo é avançar na proposta de integração entre tais eixos teóricos, tendo em vista a necessidade de uma atuação escolar que favoreça a educação alimentar e nutricional, nos aprendizes. Segundo nossa análise, o emprego da multimodalidade representacional potencializa a comunicação e a significação necessárias para a educação alimentar e nutricional. Sob esse olhar, ao programar ações de educação alimentar e nutricional pautadas em estratégias multimodais de ensino, o professor coopera para que o aprendiz alcance uma compreensão global do ensinado. Com as elaborações teóricas postas, pretendese contribuir para o avanço das reflexões da área de ensino e aprendizagem e suas repercussões na área de formação de professores.
关键词：Educação Alimentar e Nutricional; Multimodalidade Representacional; Formação de Professores;(pt)
