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文章基本信息

  • 标题:Buying quality: customs, tastes, and reciprocity at the Jequitinhonha Valley open fairs.
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  • 作者:Maria Sirlene da Cruz ; Eduardo Magalhães Ribeiro ; Miguel Angelo Perondi
  • 期刊名称:Revista de Economia e Sociologia Rural
  • 印刷版ISSN:0103-2003
  • 电子版ISSN:1806-9479
  • 出版年度:2022
  • 卷号:60
  • 页码:1-20
  • DOI:10.1590/1806-9479.2021.245926
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
  • 摘要:Este artigo analisa cinco feiras livres que abastecem uma parte substancial da população urbana do Alto Jequitinhonha na contramão do sistema agroalimentar dominante. Usando dados de fontes primárias e secundárias, são analisadas as relações estabelecidas entre consumidores e vendedores – os quais, em sua maioria, são agricultores – para interpretar as dimensões culturais e econômicas do abastecimento das pequenas cidades. O resultado da pesquisa indica que as feiras se relacionam com a identidade cultural alimentar, o abastecimento de grande parte da população urbana e movimenta parte expressiva da economia local dos municípios.
  • 关键词:agricultura familiar;abastecimento urbano;segurança alimentar;feiras livres;Vale do Jequitinhonha
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