出版社：Editora da Universidade Federal de Roraima - EdUFRR
摘要：A mandioca apresenta importância socioeconômica no mundo inteiro, como principal fonte de carboidratos para milhões de pessoas, essencialmente nos países em desenvolvimento. Assim, o presente trabalho teve por objetivo apresentar a descrição do comportamento do agronegócio da mandioca no Brasil no estado do Amazonas, visando à sustentabilidade da exploração dessa cultura, a produção continuada de mais alimentos para a população, bem como identificar as restrições e as oportunidades ao desenvolvimento dos sistemas de produção. Optou-se pela realização de uma pesquisa quantitativa de caráter descritivo. A operacionalização dessa pesquisa realizou-se por meio da utilização de séries temporais da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação – FAO e da Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE, no período de 2006 a 2015. Nos últimos dez anos (2006 a 2015), ocorreram uma redução 22,20% da área plantada com mandioca no Brasil, sendo as regiões Nordeste e Norte as maiores produtoras de mandioca do País. O estado do Pará atualmente lidera o ranking nacional na produção de raiz de mandioca, representando 20,36% da produção, seguido do Paraná, com 18,70%, Bahia, com 9,10%, Maranhão, com 6,42% e São Paulo, com 5,08%. A produtividade média nacional entre 2006 e 2015, variou de 14.046 para 15.244 kg/ha de raízes, representando um aumento de na ordem de 8,53% nos últimos dez anos, no entanto ainda é considerada baixa. O estado do Amazonas ocupa a quinta posição em área plantada e colhida de mandioca do País, sendo superado apenas pelos estados do Para, Bahia, Maranhão e Paraná. A mesorregião do Centro Amazonense é responsável pela maior área plantada, área colhida e maior valor de produção de mandioca do estado do Amazonas.
