首页    期刊浏览 2025年05月16日 星期五
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文章基本信息

  • 标题:高濃度酸素ガス置換包装された食肉の衛生指標菌の動向および官能検査結果
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  • 作者:原 理洋 ; 加藤 千晶 ; 野市 哲也
  • 期刊名称:日本食品微生物学会雑誌
  • 印刷版ISSN:1340-8267
  • 电子版ISSN:1882-5982
  • 出版年度:2021
  • 卷号:38
  • 期号:2
  • 页码:88-92
  • DOI:10.5803/jsfm.38.88
  • 语种:Japanese
  • 出版社:Japanese Society of Food Microbiology
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