文章基本信息
- 标题：Salmonella Infantisにより軽度に汚染された保育園給食を原因とする食中毒事例
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- 作者：水野 卓也 ; 大西 結 ; 岩間 英里 等
- 期刊名称：日本食品微生物学会雑誌
- 印刷版ISSN：1340-8267
- 电子版ISSN：1882-5982
- 出版年度：2022
- 卷号：39
- 期号：1
- 页码：33-37
- DOI：10.5803/jsfm.39.33
- 语种：Japanese
- 出版社：Japanese Society of Food Microbiology
