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标题：CHEMICAL COMPOSITION, BIOACTIVE COMPOUNDS AND FATTY ACID PROFILE OF JUÇARA (EUTERPE EDULIS) PULP
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作者：Roberto de Souza Gomes da Silva ; Carla Eliete Iochims dos Santos ; Adriana Flach 等
期刊名称：Annals : Food Science and Technology
电子版ISSN：2065-2828
出版年度：2020
期号：21
语种：English
出版社：Valahia University Press