摘要：Para comprender mejor la situación epidemiológica de las intoxicaciones relacionadas con los alimentos en Marruecos, se realizó un estudio retrospectivo de los casos declarados en el Centro Antiveneno de Marruecos entre 1998 y 2007. Durante este período, el Centro había recibido 13 095 declaraciones y había registrado 33 defunciones. Los alimentos más sospechosos eran los productos lácteos. El plazo de consulta, el origen, el sexo y las señales clínicas eran los principales factores de riesgo que comprometían el pronóstico vital de los pacientes. Según el estudio de los indicadores de salud, el año 2003 había registrado más casos de intoxicaciones y el año 2006 había conocido más defunciones.
其他摘要：For a better understanding of the epidemiologic situation of foodborne illness in Morocco, we made a retrospective study of the cases declared between 1998 and 2007 in the Moroccan Poison Control Center. During this period, the center received 13095 declarations and recorded 33 dead. The most suspect food was the dairy products. The time of consultation, the origin, the sex and the clinical signs were independent risk factors engaging the vital prognosis of patients. According to the study of the indicators of health, 2003 was the year that recorded the highest number of cases and 2006 knew the most of dead.
